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フェイジョアーダ 500g(4-5人分)
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フェイジョアーダ


黒豆と塩漬けの牛・豚肉、燻製ソーセージを煮込んだブラジルを代表するソウルフード。
 
豚の耳やテールなど、滋養のあるお肉も入っていますが、隠し味にフルーツを使うなど上品な仕立てが自慢です。
キボンでも大変高い評価をいただいている自家製フェイジョアーダです。
ガーリックライスにかけ、コーヴィ、ファロッファを添えるのが正統派スタイル。
キボンではブラジルの習慣にちなみ、毎週水・土・日にバイキングに並びます。

*ファロッファ、コーヴィ、ガーリックライスの素付き
価格:1,080円
在庫あり  注文数:   
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